La cocina india

Por petición de mi costilla esta semana la voy a dedicar a la cocina de la india, aunque el menú no ha sido totalmente de su gusto, vamos que he utilizado menos especias o en menor medida de lo que a él le gusta.

Ya me contareis vuestra impresión, de momento para ir abriendo boca o dejo un anticipo de las imágenes de la semana. He querido traeros los olores de las especias, destacar una cocina artesanal, con cariño de hogar y sobre todo he tratado de evocaros los colores de los saris y la delicadeza del Taj Mahal,  porque así es como yo recuerdo la India.

 

¡Hasta mañana!