Descubriendo el color a través de la fruta {Smoothies}

Todos  conocéis el lema de 5 al día, con el que nos recomiendan comer 5 raciones diarias de frutas y verduras, bien, en mi casa lo de las verduras vaya que vaya pero si nos ponemos con la fruta, no queráis ver las caras que ponen en cuanto que se meten el primer trozo en la boca. Y como ese es mi talón de Aquiles nutricional he querido centrarme en él para plantear este post.

Preocupada por la alimentación de los niños he puesto en práctica varios métodos que les hagan más atractiva la comida saludable, en primer lugar nombrarles ayudantes de cocina, el mayor ya tiene cierta experiencia y el pequeño está empezando a hacer sus pinitos, cuando participan de la elaboración de la comida tenemos más probabilidades de que lo prueben. 

En segundo lugar, enseñarles de donde viene lo que comen, todo el mundo no puede plantar un manzano en casa pero una maceta de fresas sí que está a nuestro alcance. Son sus plantas, ellos las han plantado, se ocupan de regarlas y cuando nos sorprenden con un fruto también son ellos los que tienen el privilegio de recogerlo y saborearlo :)

Y la tercera parte del plan para aumentar el consumo de fruta en casa viene de la mano de la imaginación, si no consigues que coman la fruta entera sorpréndeles poniéndola en tus platos, cuanto más lo hagas más fácil te resultará utilizar la fruta de temporada en la cocina. A continuación os dejo alguna idea para hacer con fresas, que están en su mejor momento:

Crumble de fresas y remolacha, sopa de fresas con tempura y miel, Fresas con menta y limón, Bizcocho de fresa y chocolate, granizado de fresas y lima, fresas con chocolate, incluso algún plato salado, como el Kashimiri pulao.

Aunque nada puede ser más sano que la pieza de fruta entera, por eso también he probado a decorarla, dejé la piña en este estado mientras guardaba la cámara y cuando volví Adán le había quitado la vela y se la estaba comiendo a mordisquitos, imaginaos mi cara, me miro y me dijo “sorpresa”

Tanto le gustó la idea, que me pidió plátanos para hacer otro barco, Adán los odia porque al ser de las pocas frutas que comía ha terminado cogiéndoles manía, pero con un poco más de imaginación… le compré los plátanos, el convirtió uno de ellos en un barco y se fue al cole, cuando volvió se encontró con un delicioso smoothie de plátano y chocolate, al principio no quería probarlo pero cuando lo hizo no quedó ni una gota.

Para Adán todo esto es parte de un juego con el que tratamos de descubrir los colores a través de las frutas, la piña es la fruta que escogió para el color amarillo, la naranja hizo honor a su nombre,aunque solo su zumo :(, el aguacate fue un dip muy rico en la búsqueda del verde, y algunos colores los hemos resuelto a través de los smoothies, como el marrón o el morado.

Smoothie de plátano y chocolate (1 ración)

Necesitaremos un plátano y 1/2 vaso de leche de soja chocolateada, podeis variar la leche a vuestro gusto,  si la utilizais sin chocolatear bastará con añadir una onza de chocolate negro. Ponemos todos los ingredientes en la batidora y dejamos enfriar en la nevera.

Smoothie de frutos del bosque (1 ración)

Pondremos en el vaso de la batidora 1/2 vaso de leche de soja junto con medio vaso de frutos del bosque congelados, unas hojitas de menta y un chorrito de zumo de limón, batimos y servimos fresquito. Estupendo para días de calor.

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Este mes de Mayo, las Ventanas Verdes se unen al Carnaval de Nutrición, como grupo comprometido con una alimentación saludable y sostenible. Consideramos que la educación es un pilar básico para crear la sociedad que queremos.

El próximo jueves 17 será Luisa la que abrirá su ventana para continuar el carnaval ¿os lo vais a perder? 

Podeis ver la aportación del resto del grupo:

¿quien les va a enseñar a comer? por Lucía

Estimulando los sentidos {Aula mágica} por Ana

Educarse para educar por Ajonjolí
Dieta mediterranea y una adolescente por Luisa
Esmorzars en familia por Gloria