Sorbete de cereza y frambuesa {Kireei magazine 2}

El viernes fui a Correos a recoger la revista Kireei con los nervios a flor de piel, ya había colaborado anteriormente con la revista en la versión digital y si ya entonces fue un subidón increíble, ver mis fotos impresas en la revista es una sensación indescriptible ¿sabéis ese cosquilleo que se siente en el corazón cuando uno es feliz? ¡En Kireei magazine!!! Una revista llena de arte y creatividad en cada página, de ideas, proyectos e historias pero sobre todo llena de energía positiva, la que despliega Cris Camarena, es tan fácil trabajar con ella ¡Gracias por hacerme parte de este maravilloso proyecto!

Que mejor manera de celebrar mi reportaje en la revista que preparando una receta nueva que acompañe un ratito a la lectura, os he preparado un sorbete con fruta de temporada, fresco, fresquísimo y sobre todo lleno de color. Ya no hablo más, mejor os dejo con mis imágenes, que se explican mejor que yo. Aaaaaa, me olvidaba, si queréis comprar la revista solo tenéis que pedirla aquí, os va a encantar!!!

Sorbete de cerezas y frambuesas

190 gr de cerezas (peso una vez deshuesadas)

62 gr de frambuesas

1 lata de tónica light

Elaboración:

Ponemos en el vaso de la batidora la tónica, las cerezas y las frambuesas lavadas y trituramos hasta que quede una mezcla bien fina. Pasamos el resultado a un cuenco metálico y lo guardamos en el congelador, cada hora removemos con la varilla de mano para romper los cristales de hielo. Yo suelo preparar los helados y sorbetes caseros por la mañana para servirlos como postre, es mejor hacer poca cantidad si no tienes heladera. Si te sobra para el día siguiente, lo pasas del congelador a la nevera media hora antes de servir y quedará en su punto justo. Fácil, fácil y bajo en calorías :)

¡Feliz fin de semana!