Google Tarjeta d embarque: Crema fria de aguacate y macadamia

Crema fria de aguacate y macadamia



Tenía la receta y las fotos preparadas para cuando llegásemos de nuestra escapada al Pirineo Navarro y ahora me da frío pensar en una receta tan veraniega, aunque la verdad, aquí en casa hace más calorcito y hoy me vendría muy bien tenerla en la mesa pero tengo la nevera vacía y la despensa tiritando, mejor me voy a comprar y a ver qué cocino hoy…



Creo que esta imagen de nuestro verano encaja mucho más con la receta de hoy que el montón de fotos que tengo que descargar de la cámara, a ver si me pongo las pilas y os las enseño pronto :)




Crema fría de aguacate y macadamia (4 personas)

100 gr de nueces de macadamia crudas
2 aguacates maduros
Cebollino fresco
Agua mineral o filtrada

Elaboración

La noche anterior dejamos las nueces en remojo para que vayan activándose, por la mañana desechamos el agua y las ponemos en el vaso de la picadora o del robot de cocina, cubrimos con agua y trituramos bien, ya tenemos nuestra leche de macadamia, solo así está riquísima. Incorporamos los aguacates y volvemos a triturar, añadimos agua hasta conseguir la consistencia que más nos guste. Utilizaremos agua fresca para poder disfrutarla al momento. Cortamos el cebollino fresco y lo espolvoreamos por encima, aporta un sabor a cebolla muy suave que le va muy bien a la crema. Espero que os guste.

19 comentarios:

  1. Probé hace poco una crema de aguacate y me enamoró, seguro que con la nuez de macadamia tb queda estupenda!
    Besos!!

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  2. Esta no la he probado, ninguna crema de agucate y es que me gusta tanto que me lo como tal cual, y eso que es un poquito soso, pero me gusta es tan mantecosito. Lo tengo que probar en cremas.
    Hace fresquito por ahi?, pues que suerte!

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  3. Tiene una pinta estupenda, aunque no podría tomarla por ser alérgica al aguacate :(

    Bss
    Con Especias

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  4. Qué preciosidad de fotos y la crema seguro que está deliciosa.
    Un besito!

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  5. Y bueno! el regreso de las vacaciones siempre hace que abramos la nevera o la despensa muchas veces a ver que encontramos, ya la primera vez que vemos que no hay nada es como si esperásemos que abrirlas más veces aparecerá algo nuevo, jajaja
    Pero veo que tú te apañas muy bien, aguacate y macadamia? esto tiene que estar delicioso sí o sí, apuntado queda.
    Un beso, guapa

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  6. Mis dos amores: aguacate y nuces de macadamia. Tiene que esta súper rica!!
    Un beso!
    Letizia

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  7. Me encanta la receta y las fotos Heva, son preciosas!!!
    Besos

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  8. Veo que has estado de escapada cuanto me alegro. Esta cremita por aquí me vendría genial. Besotes.

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  9. No me atrevo con el aguacate má que para guacamole, pero va siendo hora de cambiar, verdad???

    Besos.

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  10. Hola guapetona!!!! No se si ya te he comentado alguna vez que el aguacate no me gusta, pero si me pasa como con el mango, al final me haré adicta!!! besitos

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  11. Qué buena pinta!!! creo que esta semana probaré!

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  12. Aquí hoy hace de verano total (un espejismo dentro de los días y sobre todo noches tan frías que estamos teniendo), así que sería un momento perfecto para disfrutar de esta crema. Como no tengo nueces de macadamia me la voy a guardar para el próximo verano, tiene que ser riquísima.
    Besos.

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  13. Que buena esta la cremita de aguacate. La tengo que probar con macadamia.
    Las fotos son espectaculares.
    Una receta 10
    Un bs

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  14. Con lo que me gusta a mi el aguacate Heva!!!

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  15. Pura vida, belleza y delicias...luz inmensa que irradias Heva!

    Un abrazo enorme
    {Como te lo prometí, antojitos -casi- vegetarianos para ti por el blog}

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  16. Parece super refrescante!!! :) Me lo apunto para una proxima cenita ligera!

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  17. La última foto es preciosa!!! Bueno, todas, pero me encantan los contraluces!!!! Una receta muy tentadora!!! Gracias y feliz fin de semana, guapa!

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  18. Con el punto de la macadamia debe potenciar mucho el plato, me gusta!!
    Bss

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