Google Tarjeta d embarque: Galletas mejicanas de chocolate y chile {Soy la letra ... }

Galletas mejicanas de chocolate y chile {Soy la letra ... }



Hoy unos cuantos amigos hemos preparado un juego para el cumpleaños de Sonia, si estuviéramos un poco más cerca podríamos haber hecho una fiesta sorpresa de esas que siempre vemos en las pelis pero como la distancia no lo permitía nos tendremos que conformar con felicitarla de esta manera.


Neus nos ha capitaneado, MJose tuvo una idea y Manu se ha encargado de preparar un PDF con las recetas para enviárselo a Sonia (por si no resuelve el acertijo jijiji) y los otros 20 solo hemos cocinado letras ¡menuda comilona podríamos haber organizado!



Primero pensé en hacer un paquetito y mandarle las galletas, si hasta corté unas flores para adornar un poco, pero luego me dije, si Sonia ya las ha probado y seguro que las flores se marchitan por el camino, mejor le hago unas fotos y me como las galletas para desayunar :D 

Solo me queda desvelar quien guarda la siguiente letra, se trata de una súper bloguera a la que, además de cocinar muy bien, le encanta enseñarnos el arte que encuentra en nuestros blogs, entre otras muchas cosas ;D



Galletas mejicanas de chocolate y chile (a mi manera) 

Ingredientes:
50 gr de harina integral de espelta
45 gr de almendras sin tostar ni pelar
25 gr de mantequilla
80 gr de chocolate para postres (negro)
40 gr de azúcar moreno
1 huevo
10 gr de licor amaretto
½ cucharadita de canela
1 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de chile en polvo
Azúcar glass y azúcar morena para rebozar

Elaboración:
Molemos las almendras en la picadora. Montamos el huevo con el azúcar con ayuda de la varilla eléctrica. En el microondas fundimos el chocolate con la mantequilla y el licor, una vez templado lo mezclamos con el huevo. En un bol mezclamos la harina (la tamizamos para evitar grumos pero después incorporamos la fibra que nos quedará en el tamiz), las almendras picadas, el bicarbonato, el chile y la canela. Incorporamos la mezcla de huevo y mezclamos bien. Dejamos reposar en el frigorífico dos horas. 

Pasado este tiempo, vamos tomando porciones de la masa y le damos forma redonda, del tamaño de una nuez y las pasamos primero por azúcar moreno y después por azúcar glass, las vamos poniendo en una bandeja de horno, que habremos forrado con papel de cocina, y las aplastamos ligeramente (ya se aplanarán ellas solas en el horno), dejamos espacio entre galleta y galleta porque crecen bastante al hornearlas, horneamos durante 15 minutos a 160.

Salieron dos bandejas de galletas. Yo he dado forma alargada a alguna de ellas para formar una letra pero dan mejor resultado en redondo, el interior queda más jugoso.



54 comentarios:

  1. Que maravilla, que delicia venir a tu blog, que recibimiento le vas hacer.

    Gracias
    Un petonet

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  2. Qué divertido!!! Ya eres la tercera letra que me encuentro.
    Las galletas se ven geniales, tienen un aspecto estupendo y pensar en chocolate y chile me despierta los sentidos.
    Un besazo.

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  3. Tienes razón, todo habría llegado estropeado, así nosotros las vemos también.

    Preciosas fotos, como siempre, Heva.

    Mil besos y buen finde.

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  4. Qué bonita entrada y letra de choco!! ñam ñam!!

    Besitos!

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  5. preciosa galletas H y magnifico post,repertorio de fotos,vamos divino todo
    buen finde
    besos
    tic,tac,tic....

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  6. Tienen que estar muy ricas con el toque de chile.
    Besos.

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  7. Divina te ha quedado la letra, Heva pero es que el resto es para enmarcar, una preciosidad.

    Ayyyyyyyyyyy, Sonia, espero que te esté gustando porque esto es un lujazo ;))))

    besitos

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  8. 20????? y quien va a buscar a judith al cole???

    q fotos, Eva!! y yo q estaba contenta con mi foto de galletas

    gracias!!!

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  9. Fortunatissima Sonia!!! Questi cookies sono bellissimi e di certo è difficile resistere a non mangiarli, io no di certo, non ci riuscirei:-) Anche le crepe in superficie sono perfette, ricordo di aver provato un qualcosa di simile ma non sono venuti così bene... troppo brava!!
    Un abbraccio Heva e buon fine settimana

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  10. Heva, la próxima vez me mandas a mi elpaquetito!!! que yo no las he hecho, jijiji. Besitos guapa

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  11. Qué maravilla te han quedado. estas galletas las tengo en pendientes. espero que me queden parecidas a las tuyas. Un beso.

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  12. QUe bonito regalo, seguro que le hará mucha ilusión. Las galletas son de escándalo y las fotos preciosísimas.
    Besos

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  13. Impresionantes fotos, a cual más estupenda. Habéis ideado un original regalo. ¡Esto sí que es una fiesta sorpresa!
    Un feliz fin de semana y
    Besos

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  14. Sabes? el hacer la "sopa de letras" para Sonia me ha permitido no solo hacer un bonito detalle con ella sino conocer tu blog, que maravilla.

    Petons

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  15. Una maravilla de post en general....como siempre!!!! em voy a la siguiente!!!cuantas letras!!!!Bss

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  16. Heva!! Tienes razón, tenemos que reunirnos y nos comemos su comida.... jkajajjaja que rico sería no? :)
    Besos!

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  17. Que preciosas fotos!!!!!!!!! vaya sorpresa que se ha llevado.
    Continuo la ronda.
    Besitos

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  18. Jajajaj! Qué idea más fantástica! Sonia se va a volver loca de ir por los blogs y las recetas, va a tener un cumpleaños bien entretenido!

    Sobre las galletas, menuda pinta y menuda explosión de sabor. Si te sobran (que ya me hago cargo de que no) a mí no me importaría si me llegara con la flor marchita. Te lo perdonaría todo ; )

    Un beso y buen fin de semana!

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  19. Que preciosas las galletas y las fotos Heva.
    El otro día comí picante, que no me gustaba nada, asi que ya puedo empezar a probar estas.
    Besos

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  20. Pues mira que yo no las he probado!!! Me las podias mandar a mi jejeje.... Se ven deliciosas!!!
    Una idea muy bonita!!!
    Feliz finde guapa

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  21. Chocolate y chile, qué delicia y qué preciosa felicitación habéis preparado.

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  22. que buena idea!! y las galletas parecen exquisitas

    http://blog.sacelen.com
    www.conideasyaloloco.com

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  23. Buenisima idea, Eva! Qué detalle para con Sonia y qué delicia de fotos!
    Besos.

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  24. hoy tengo una migranya que nos e como quitarmela de encima!!! en cuanto se me pase pruebo esas galletitas, la receta tiene muy buena pinta, un beso y feliz finde!!!!

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  25. Mirarlas ya alimenta con ese pedazo de fotos, Heva!! Encima... sabes hacer ganchillo!!!!

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  26. Una divertidisima cadena de letras...
    Me has hecho reír un buen rato! (lo siento por el paquetito que se ha perdido Sonia pero eso nos ha permitido a todos disfrutar de las galletas jajaja)

    Me encanta esa última foto de la galleta "sumergida" en el café

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  27. Que buena idea lo de comertelas
    ¡¡¡¡Si al final se iban a estropear!!!!
    Besos

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  28. Me has dejado con la mandibula desencajada. Que preciosidad de entrada y de reportage.
    Felicidades.
    Un beso

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  29. Eres la tercera letra que veo... que preciosidad de sorpresa habeis preparado y que fotos! Besos

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  30. Que preciosidad de galletas!! Me ha encantado la entrada.
    Bss

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  31. otra letra , voy de blog en blog. Unas fotos preciosas para celebrar el cumple de Sonia. Bss.

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  32. Qué monada de galletitas y las fotos son preciosas. Vaya homenaje que le has hecho a Sonia. Buen fin de semana

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  33. Imagino que iría a buscar a Judith al cole, ¿no? No habrá sido tan mala madre ...

    Cómo me gustaría haberle dado un mordisco a esas galletitas, qué rico contraste.

    Besos y feliz finde.

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  34. Que bonito y que divertido Eva!

    Las galletas exquisitas como el blog al que van dirigidas!

    Un beso y feliz fin de semana!

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  35. Felicidades guapa! es un detalle precioso que seguro que la cumpleañera disfruta...besitos

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  36. vaya fotos!!!! no se que me gusta mas si tus fotos o tus recetas!!!

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  37. Preciosas las fotos!
    Hermosas te quedaron y con tan poquita manteca, son de las mias aunque por el chocolate no.
    Disculpa, pero no entiendo que tiene que ver la letra H, no era el nombre de Sonia?, seguramente mi dolor de espalda me impide entender.
    Besos

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  38. Adoro tus fotografías!!!
    Te han quedado de maravilla, unas galletas exquisitas.
    BESITOs y que tengas un hermoso finde!

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  39. Que iniciativa tan bonita habéis tenido. Las galletas son impresionantes pero las fotos todavía lo son más.

    Bicos

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  40. Qué buena receta y la idea de felicitar así a Sonia, es genial.
    Besos
    Mónica

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  41. Un homenaje estupendo, me ha encantado...Esas galletas tienen un aspecto divino y esas fotos son una maravilla.Te felicito.

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  42. Nena, ya sabes que soy una incondicional tuya, fue muy fácil pensar en una pista para mandar a Sonia e imagino que todos los que hayan cogido aviones habrán llegado.

    Nos has vuelto a impresionar con tus maravillosas fotografías. Me ha encantado la H.
    Voy a seguir con la "Ruta de l'Exquisit" que esta yo también me la se.

    Un besito

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  43. Me está encantando seguiros a todos. Fabulosas galletas.
    Un abrazo

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  44. Wowww!! que maravillosa elección!! estas galletas son tremendas!! Fue genial la iniciativa, lo pasó muy bien verdad?
    Un beso enorme

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  45. ufff que ricas por favor!!!! y la fotografía estupenda!!! enhorabuena

    Seguidora incondicional

    http://ginieskicthen-virlova.blogspot.com

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  46. Heva unas galletas fabulosas, se salen de la pantalla y de las fotos... me dejan sin aire, una pasada. La cumpleañera debe estar feliz feliz, un gran regalo sin duda. Un fuerte abrazo, Teresa

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  47. Hola
    que entrada mas bonita, unas fotos preciosas !!!
    y una sorpresa a Sonia, super original y divertida !!!!!
    me ha encantado poder participar !!!
    un beso, me quedo por tu cocina. !!

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  48. No conocía estas galletas, seguro que "tu manera" es sanísima.
    Besos.

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  49. Unas galletas deliciosas, me encanta el chocolate con un toque picante así que estas con chile deben ser una locura! besos guapa

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  50. Eso son unas buenas galletas y el resto son tonterías: chocolate y chile!!!!!! Me muero por probarlas, me apunto la receta!! :D :D

    Un besoootee! :D

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  51. Aaaaaaah! Te acabo de ver en la revista Kireei!!! FELICIDADES! :D

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  52. LINDOS DEMAIS...APETECE COME-LOS TODOS.
    BESOS

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