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Chocolate vegano sin gluten ni azúcares añadidos


No soy golosa pero el chocolate me gusta, cuanto más negro mejor por eso era un poco reticente al endulzarlo pero, la verdad, el chocolate puro es amargo y una onza está bien pero un chocolatito calentito amargo…

Paella de quinoa veggie


Suelo ver a los hermanos Torres, de los pocos programas de tele que veo, para los que somos curiosos en esto de la cocina son muy interesantes, ya sea por los ingredientes “poco comunes” que nos enseñan o por las técnicas de cocina que adaptan para que podamos hacer en casa.

Muesli


Ya os decía el otro día que me había propuesto volver a la cocina y me lo estoy tomando en serio, no se si en el blog seré muy constante pero en mi cocina si 😉

Cúcuma latte o leche dorada

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Primer post del año, y como debe ser con propósito de enmienda, jeje este año me he propuesto volver a mimar mi cocina, que últimamente la tengo muy descuidada por falta de tiempo, y eso se nota en la alimentación de toda la casa.

Crema de mascarpone casero con fresas


Este fin de semana es nochebuena y esta vez me toca a mi preparar la cena en casa, suelo preparar entrantes vegetarianos que llevo allí dónde vayamos cada cena, esta vez no habrá que transportar nada ;)

Salsa de castañas y setas

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Hace unos días compré una castañera, una sartén con agujeros por los que pasa el fuego y asa las castañas. No es lo mismo que las castañas asadas que compramos en los puestos callejeros pero es lo más parecido que podemos hacer en casa sin tener que llamar a los bomberos.