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Tahín tostado y tahín crudo




El tema elegido este mes para Ventanas Verdes es el tahín, el ingrediente que no puede faltar en el hummus que tanto me gusta, en alguna de las recetas que hay en el blog lo he sustituido por semillas de sésamo porque el tahín es precisamente eso, una pasta de sésamo.

Torrijas veganas



Se acerca la Semana Santa y los dulces que la acompañan, en casa era mi padre el que se encargaba de hacerlas, de leche, con mucha leche y canela. Hasta ahora yo no las había hecho, por aquello de no hacer frituras, pero este año me he propuesto darles una vuelta a mi manera y me han salido dos propuestas, la que os traigo hoy y la que os enseñaré en el blog de Genuinus en un par de días.