Sopitas de ajo para entrar en calor… recuerdos de infancia. Los días de lluvia y frio me ponen melancólica, me traen recuerdos de la cocina de casa, de mi padre preparando cositas ricas, de aroma a hogar.
El fin de semana pasado salimos al campo a buscar el otoño, recogimos hojas, corrimos, saltamos y vimos pájaros volar…
Este fin de semana el otoño ha venido a buscarnos, llueve, habrá que quedarse en casa.
Recuerdos...
... recuerdos de su cocina ♥
Sopas de ajo con setas (2 personas)
Media barra de pan
6 dientes de ajo
½ vaso de vino blanco
½ cucharadita de pimentón picante
Acompañamiento
Setas, pan, dientes de ajo y pipas de calabaza
Elaboración
Ponemos un poco de aceite en una cacerola baja, a fuego medio cocinamos los ajos, cuando estén dorados los retiramos, ponemos el pan desmenuzado, doramos un poco, añadimos el pimentón y rápidamente incorporamos el vino, añadimos agua o caldo hasta cubrir y cocemos a fuego medio removiendo hasta que se deshaga el pan.
En una sartén ponemos una cucharada de aceite de oliva, salteamos unos dientes de ajo, doramos un par de minutos las setas y por último añadimos las pipas de calabaza. Tostamos un poco de pan en rebanadas.
Servimos la sopa, sobre ella una rebanada de pan con las setas, las pipas y un diente de ajo.
Para calentar el alma.
Para calentar el alma.
Hayırlı akşamlar. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı olmuş.
ResponderEliminarSaygılar.
Es tan entrañable la sopa de ajo... En casa se ha comido siempre. Con las setas seguro que aun esta mejor!! Besos
ResponderEliminarLas de toda la vida. Las que nos traen recuerdos familiares llenos de alegría.
ResponderEliminarFeliz fin de semana.
JUEGO DE SABORES
El otoño nos trae, colores, sabores y olores únicos!!
ResponderEliminarLa sopita genial, " el modelo" precioso.
Salu2. Buen finde
Cocinandovoyrecetandovengo.
Menuda sopa de ajo ... muy pero que muy apetecible. Gracias por compartir la receta, tomamos buena nota. Buen fin de semana.
ResponderEliminarYo le pongo un pimiento choricero pero lo tuyo es magia en la cocina, no me canso de mirar las fotos.
ResponderEliminarEl toque de vino y las pipas de calabaza me parece un toque muy distintivo.
ResponderEliminarCreo que muy acertado. La sopa de ajo por sí sola, y aunque muy famosa sea,la encuentro sosa.
Probaré tu receta.
Bueno, y como no,he de felicitarte por tu maravilloso trabajo.Unas fotos delicadísimas: exquisitas y deliciosas, como si de una receta se tratase.
Un beso, Heva, y encantada de conocerte a tí y a tu blog.
Que preciosidad Eva!! Me encanta estas fotos tan otoñales, un color espléndido y esa sopita debe estar deliciosa!! Hoy hemos tenido nuestro primer día de buena lluvia, que ganas que se quede, ya apetece!!
ResponderEliminarBesoss
Es verdad que estos días así lo que más apetece es quedarse dentro de casa con un buen tazón de sopitas como esta. Genial Heva.
ResponderEliminarBesotes
Ya tengo ganas de prbarla. Te puedes creer que en casa no la he hecho nunca? Besos
ResponderEliminarLas sopas de ajo me recuerdan a mi abuela paterna, ese olor tan rico que dejaban en la cocina me gustaba mucho, yo hace tanto que no las pruebo y son deliciosas.
ResponderEliminarPor aquí anuncian lluvias, pero ni una gota ha caído y bueno si llueve hoy no me importa mucho pero mañana me gustaría visitar una feria de pimentón que se hace en un pueblo de Mallorca y que se ha recuperado después de muchos años, para sesión de fotos, ya veremos!
Un beso guapa
... mmm... Qué rico Heva, yo también quiero que llegue el otoño a mi casa... eso si, que venga con esta sopa calentita ;D. Un besote,
ResponderEliminarwww.cocinaamiga.com
Que fotos más bonitas. Por aquí también ha comenzado a llover así que se apetecen platos de cuchara tan ricos como este.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Una receta fantástica! y una fotos espectaculares! Que niño más guapo tienes!!!! Felicidades!!!
ResponderEliminarFeliz fin de semana, guapa!
Qué bien acompañada la sopa de ajo. Muy apetecible para un día como hoy. Espectaculares las fotos... ¡Feliz fin de semana!
ResponderEliminar¡Ummm, qué buena y reconfortante, Eva! Lo que apetece, sobre todo en días como estos. Aquí también llovió al fina, a ver si en los próximos días podemos salir a buscar setas.
ResponderEliminarBesos.
Si que esta avanzado aqui el otoño...
ResponderEliminarEste pasado miercoles por la tarde he visto las primeras señales en casa: el omnipresente viento, que se ha encargado de despojar las primeras hojas del olmo del jardin.
Y hoy una preciosa lluvia... Como me gusta estar en casa cuando llueve y tejer o cocinar... Aunque calzarme las botas y el chubasquero cuando el agua es fina y se puede pasear oliendo su aroma en la tierra humeda... También me gusta mucho!
que lujo de receta , tengo que provarla !!!
ResponderEliminarUna sopa creo que algo olvidada, la encuentro deliciosa y sencilla, y para mi la sencillez es un lujo. Preciosas fotos! Bss
ResponderEliminarHola hevita, quieres creer que nunca jhe probado unas buena ( ni malas) sopas de ajo? Y desde luego que aquí sería un plato de lo más socorrido, me ha encantado la receta, pero como no me imagino su sabor esta vez me quedo con las preciosas fotos
ResponderEliminarbesiños
Que otoño más bonito, y luego una sopa de esas calentitas todo un placer
ResponderEliminarMuack
Qué recuerdos nos traen estas sopitas aunque a mi nunca me gustaron ahora es un manjar que hago de vez en cuando.
ResponderEliminarBesotes
Eva que sopa, es increíble!!!
ResponderEliminarYo de niña también comía sopas, y con 6 años ya las hacia yo..
Me ha encantado tu versión enriquecida.
Unas fotos preciosas
Besos
Que rica, que buena pinta tiene y que recuerdos. Como se nota que va llegando el otoño, tardando un poco por esta zona pero llegando.
ResponderEliminarEsas fotos nos lleva a él. Bss guapa.
Hoy la hago :)
ResponderEliminarque pintaza! seguro que esta de muerte, pero si la hago me costará pillarle el punto del agua, y tal para que se me quede con esa pinta tan buena!!! jijijijijijijijijiji...pero quiza me anime!. Besos.
ResponderEliminarlas fotos son preciosas
ResponderEliminarMe encantan las sopas de ajo, con setas no las he probado, la próxima vez.;)
ResponderEliminarEse muñequito, ¿también es una pulga loca??????? ja,ja,ja
Besos.
increíble, que fotos mas chuuulas!!! :) me encantó!
ResponderEliminarUn saludo para el blog!
Uhhmmm...que sopa tan apetecible, tan casera y simple de hacer.
ResponderEliminarGracias por facilitarnos la receta y hacernos la boquilla agua con las fotografías (muy entrañables y bonitas).
Tu blog es muy acogedor...me hace sentir bien.
Gracias Heva!
Tras la visita a tu blog, disfrutando de tus cálidas frases, esas preciosas fotografías, ese niño tan precioso...y la sopa tan apetecible...
ResponderEliminarSabes que ceno esta noche?
Exacto. Sopa de ajo con setas. Tu receta! Me has convencido por completo!
Saludos desde Andalucia!