Hummus de aguacate con chips caseros de maiz

La semana pasada decidí que había llegado el momento de que la fotografía tuviese un espacio propio en casa en lugar de ir invadiendo poco a poco todos los rincones, es uno de los inconvenientes de trabajar en casa, otro es que no tienes horarios =S Quien diga que ser emprendedor es fácil que me explique cómo lo hace.

Tacos de lechuga con espárragos y malvas

Este año estamos disfrutando de una primavera de las de verdad, no puedo creérmelo, ni frío ni calor =) Para celebrarlo he preparado unos tacos vegetales, si puedes pon la mesa en la terraza o en el patio ¡te sabrán aun más ricos!!!

Knäckebröd con paté de champiñón {Comida para llevar}

Ventanas verdes

Que rápido se me ha pasado este mes, Ventanas verdes ya está aquí con un nuevo reto, esta vez comida para llevar. Porque el comer fuera de casa no tiene que estar reñido con comer sano ¿verdad?

Onigiri vegano {Japanese rice balls}

Este mes los chicos de Memòries d´una cuinera nos proponen comida para llevar, por aquello de la vuelta al trabajo, al cole… nosotros comemos en casa y casi me despisto y se me escapa el reto :S Aunque nos gusta mucho salir a comer al campo cuando acompaña el tiempo y entonces sí que llenamos la tartera con cositas ricas.

Paté de champiñon y anacardos {Champi marinado}

De todas las estaciones del año esta es mi menos favorita, el calor me agota y no me deja hacer nada en la cocina, aprovecho para hacer recetas frescas, sin encender los fogones, al menos por unos días, solo hasta que pase esta ola de calor.

Empanadillas vegetales {lentejas para llevar}

Buenos días!!!  Comienza otra semana de pleno verano, en casa comenzó la semana pasada cuando se graduó el peque en la guarde, ahora están los dos de vacaciones y tengo mi mesa llena de sus “cosas”, las acuarelas, las chapas, los cromos (aiiii cuantos cromos les compra la abuela) y por supuesto las flores, eso que no falte aunque ahora con el calor está todo seco y me cuesta un poco encontrar florecillas silvestres, eso sí, la lavanda está preciosa y tengo las puertas con ramilletes que he puesto a secar para luego ir poniendo por los armarios, incluso Adán está haciendo colonia con ella.